Su aroma y auténtico sabor convierten al pisco sour en una bedida única en su especie, tenía que ser peruana y como tal Patrimonio Cultural de la Nación.Por Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, con fecha 22 de abril del año 2004, se instituyó "el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el día del Pisco Sour, a nivel nacional.
En Huancayo, la explanada de la plaza Huamanmarca sería el escenario propicio para festejar este día lleno de sol, música, piqueos y más de 1,000 copas del delicioso licor peruano preparados por chef’s y alumnos de la escuela de gastronomía y alta cocina "Cooking Gourmet".
Finalmente el sol se ocultaría, el pisco y los bocaditos se acabarían porque de ello los invitados se ocuparían.
El saldo: Un vidrio roto, un micrófono y copas perdidas, y como siempre algunos regidores y funcionarios con las barrigas, bolsillos y carteras llenos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario